Historia de la Maca
La Maca es una planta de origen Sudamericano, de lo región de los Andes, específicamente del área de lo que hoy se conoce como Bolivia y Perú. Esta planta crece a altitudes por encima de los 4000 msnm. lo que la convierte en el cultivo alimenticio que crece a mayor altura en el mundo.
Crece en suelos rocosos e inhóspitos para la mayor parte de la vegetación. Y se desarrolla en condiciones climáticas extremas como el frío, la intensa luz del sol y los vientos fuertes. La planta desarrolla hojas, así como una pequeña raíz del tamaño de un rábano. Es la raíz lo que se ha atesorado durante miles de años debido a su capacidad de aumentar la energía, la resistencia y la fertilidad de las personas y los animales que lo comen. Sin duda, la raíz de la Maca ha hecho posible una vida productiva en las altas montañas durante generaciones de pueblos nativos de Sud-América.
Se ha utilizado durante siglos en los Andes como alimento así como también para mejorar la fertilidad de los seres humanos y animales. Se ha encontrado evidencia antropológica del cultivo de la maca en el Perú desde el año de 1600 A.C.(ref. wikipedia), Los incas la consideraban un regalo de los Dioses. El los tiempos actuales luego del descubrimiento de América por parte de los europeos, el primer relato escrito de la raíz proviene de Cieza de León (1553). En esa epoca, ademas de cultivarla como alimento, era utilizada en ceremonias religiosas para danzas y rituales.
Las crónicas españolas cuentan que durante la conquista de los pueblos andinos, los animales traídos de España no se reproducían con normalidad a esas alturas fue entonces cuando los nativos dieron como regalo a los españoles Maca para que alimentaran a sus animales, de esta forma consiguieron alcanzar los niveles de reproducción normales. Posteriormente dadas las propiedades maravillosas de la Maca, los españoles exigieron que se entregue como tributo durante los primeros 100 años de la colonia.
Posteriormente en 1653 el sacerdote español Cobo se refirió al uso de la raíz para la fertilidad y como un estimulante y dijo: “la maca crece en los sitios más agrestes y fríos de la puna donde no hay posibilidades de cultivar ninguna otra planta alimenticia” (ref. Wikipedia)
En la actualidad, en los Andes centrales, la Maca continúa siendo utilizada como fuente diaria de alimento, la cual después de haber sido secada por un periodo entre 8 a 12 días bajo la intensa exposición solar, es molida y convertida en un fino polvo para luego ser almacenada y consumida a diario con dosis que llegan normalmente hasta los 20 gramos por día. Lee mas sobre la Historia de la Maca
Propiedades de la Maca (Información Científica)
Maca (Lepidium Meyenni) es una planta de los Andes que crece en altitudes superiores a los 4000 msnm. La planta pertenece a la familia brassica (mostaza) y al género Lepidum. Sus parientes más cercanos son la colza, mostaza, nabo y repollo. Es una planta de crecimiento bajo, rosetón, con un gran órgano subterráneo (raíz). Crece 10-20 cm de altura y su raíz mide hasta 15 cm de circunferencia. Leer mas…
Valores Nutricionales de la Maca
Es considerada un super alimento con una verdadera potencia nutricional. La raíz seca contiene 12-16% de proteínas, 8,5% de fibra, 19 aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B3, C y D, minerales de hierro, magnesio, cobre, zinc, sodio y potasio, 20 ácidos grasos libres y compuestos únicos llamados macaenos y macamidas. Más allá de eso, la Maca es uno de sólo unos cuantos alimentos considerados como un «adaptogenos», o un alimento que eleva la energía de la fuerza vital en general lo que a su vez la convierte en un Super Alimento. Leer más…
Por que la Maca es tan Beneficiosa
La razon por la cual es tan beficiosa es que es natural y es en si un Super Alimento que es denso en aminoácidos, vitaminas, minerales y proteínas. Es también un adaptogeno, que significa que apoya salud y fuerza totales. La investigación ha revelado que promueve el aumento del funcionamiento físico total del cuerpo así también mejora el humor.
Los adaptógenos son sustancias que elevan el estado físico del cuerpo otorgan resistencia a las enfermedades a través de la salud fisiológica y mejoras en la salud emocional. Esto hace que la maca sea un alimento de base amplia que en muchos casos es capaz de apoyar y rejuvenecer las glándulas suprarrenales abrumadas y cansadas, así como también otros aspectos del sistema hormonal. Con el tiempo, el uso de Maca puede conducir a varios beneficios, incluyendo una mayor energía, resistencia, claridad de la mente y el espíritu así como también la capacidad de manejar el estrés.
El consumo regular y continuado de Maca de alta calidad promueve la mejora en los estados hormonales, físicos y emocionales de las personas regulares todos los días. Existen beneficios específicos para el Hombre y la mujer. Leer mas…
Como y cuanta Maca debo Consumir.
La primeras preguntas que surgen es sobre ¿Como debo tomarla? y ¿Cual es la dosis adecuada?. Para poder contestar esa pregunta debemos tener en cuenta varias consideraciones que las explicamos mas detalladamente en nuestra sección sobre la dosis recomendada. Leer más…
La forma más eficaz de tomar Maca en polvo, es a primera hora por la mañana, mezclando el polvo con agua, leche o jugo de fruta y tomarlo con el estómago vacío 10-15 minutos antes de desayunar para que el estomago pueda absorber los nutrientes un poco más rápido y de manera efectiva.
La gran mayoría de las personas mezclan la Maca en polvo en batidos, zumos, leche y otras bebidas y la beben de 2 hasta 4 veces por día. Otra forma de consumirla es junto a nuestros alimentos diarios como sopas, pasteles, guisados y mucho mas. Leer mas…
La Maca y su Influencia sobre las Hormonas
Se considera muy beneficiosa para el equilibrio hormonal, la mejora de la función endocrina y de la tiroides e incluso la mejora del sistema inmunológico. Estos beneficios están muy probablemente relacionados con su alto contenido de aminoácidos, vitaminas y minerales. Las hormonas están construidas de aminoácidos y colesterol. Leer mas…
No se deje engañar, compre solo Maca de los Andes.
Es una planta que tiene como origen las altas montañas de los Andes y hoy se cultiva principalmente en Bolivia y Perú.Lo que probablemente desconocen la mayoría de las personas es que en los últimos años, China también ha comenzado a cultivar y exportar productos de raíz de Maca. Es importante conocer la diferencia entre los dos y por qué al realizar su compra debe asegurarse en comprar Maca original proveniente de los andes. Leer mas …
Maca Estudios e Investigación
Existen muchísimos estudios y evidencia sobre sus beneficios. Usted puede acceder a mucha información vía Internet y a más de 400 estudios sobre la Maca (Lepidium meyenii) que se encuentran indexados en PubMed, la Biblioteca del NCBI (National Center for Biotechnology Information).También se han publicado otras investigaciones sobre maca, en particular en Bolivia y Perú, de donde es originaria. Leer más…